Une fois munie de cette fameuse cucurbitacée, il a fallu l'utiliser. C'était l'occasion parfaite de faire une bonne soupe à la japonaise, avec plein de trucs flottants !Une technique qui marche souvent dans ma cuisine, c'est l'association d'éléments de...

Le haricot coco, ou "coco de Paimpol", c'est la royce-roll des haricots blancs frais, pour environ 3 euros le kilo.* Le plus difficile, c'est de les écosser, mais ces charmantes petites bêtes vous le rendront au centuple. Pendant longtemps, je les ai...

Le topinambour inspire une sainte horreur a la génération de mes parents. Bien normal, puisque ce légume, avec son cousin le rutabaga, a été le quotidien de millions de français pendant la 2ème guerre.Il faut dire qu'il était utilisé avant la guerre pour...

La vichyssoise, c'est une soupe froide de poireaux-pommes de terre. Personnellement, j'aime beaucoup les soupes, mais poireaux-pommes de terre... je ne trouve pas ça très drôle. Heureusement deux patates douces dormaient tranquillement au fond de mon...