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ESTER'S KITCHEN
2 octobre 2004

Jamon mi amor

Jamon mi amor
Je n'aimais pas trop le jambon cru... qui pour moi était italien. Jusqu'à ce que je découvre, il y a 3 ans, le jambon cru espagnol : olalalalala, revelacion ! Faut dire qu'un tour à Trevelez, élégamment surnommée Jamon City, vaut tous les baptême de cochonailles....
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22 septembre 2004

Craquelins de Saint Malo (voyage en Bretagne, part 2)

Craquelins de Saint Malo (voyage en Bretagne, part 2)
Pour aller avec le beurre aux algues, nous avons acheté des craquelins de Saint-Malo. Ils sont comme des chapeaux ronds, et ils sont Bretons... Ici, ils sont en taille "mini" (canapés, toasts, comme vous le voulez...) car c'était plus facile à glisser...
21 septembre 2004

Au bon beurre (voyage en Bretagne, part 1)

Au bon beurre (voyage en Bretagne, part 1)
Nous sommes partis en week-end pas seulement pour laisser sécher la pâte de coing mais surtout pour se reposer un peu à la mer. Saint-Malo fut adorable et fort accueillante - toujours ventée, mais ça fait son charme : Chateaubriand était toujours au même...
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