ESTER'S KITCHEN

7 mars 2006

Pluie de questionnaires !

J'ai raté des tonnes de meme et pour les questionnaires, j'avoue que je ne suis pas très fan, un peu trop intime parfois... Néanmoins, il y en a plusieurs en souffrance dans ma boîte, et celles qui m'ont invité à leur répondre sont adorables, donc, les...

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27 février 2006

Eclats de potimarron tièdes aux graines, comté et croustibacon

Nous avons mangé de la courge, du potiron, du potimarron tout ce printemps pour inventer et tester les recettes qui ont formé Courges, potirons et autres cucurbitacées. A vrai dire, Bricol'boy et moi en avions un peu ras-le-bol à la fin, et nous n'étions...

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19 février 2006

Coeur crémeux, gelée express de griottes au clou de girofle

A la St Valentin, autant y aller à fond : coeur et rouge devant ! Un fond de pâte à cheese-cake amélioré par des épices, et un peu de fruits pour la couleur et les vitamines : Si vous faites la gelée la veille (et il faut compter seulement 10 mn), le...

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15 février 2006

Pilaf de quinoa aux légumes et au lait d'amandes

Mon estomac reste en convalescence après sa dernière semaine un peu mouvementée. Il lui faut des choses douces et digestes, et j'ai beau adorer le riz (rond, long, glutineux, noir, rouge, en farine, en boulettes...) au bout d'un moment, ça lasse. Un bon...

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13 février 2006

Plats qui réchauffent, épisode 3 : le peposo de jarret de boeuf

Episode 3 ??? Le syndrome Star Wars aurait-il frappé ? Les 2 autres ont en fait eu lieu l'hiver dernier : je vous avais proposé une blanquette aux zestes de citron et un exquis boeuf à la guiness aux dumplings. Les frimas sont revenus, j'ai ENCORE acheté...

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6 février 2006

Du riz, du riz, du riz

Je me suis doutée que quelque chose clochait : rien qu'à aller voir la liste des recettes défilantes sur Blog Actu, j'avais la nausée.Ensuite, il me fut impossible d'avaler quoi que ce soit.Bref ! Après une sale soirée impossible à raconter -pas que mon...

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1 février 2006

L'année du toutou commence bien chez Zenzoo

Réponse : du thé au sésame noir avec des zenzoo, délicieuses billes de tapioca, et boisson typiquement taïwanaise ! Dans vos commentaires, y'a eu des bribes (...une certaine Camillenchine... j'espère qu'elle n'a pas trop froid là-bas) de réponse, vous...

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29 janvier 2006

Qu'est-ce que c'est ?

Avant : Après dégustation (et moultes slurps) : A vous de jouer (mais qu'est-ce que c'est bon et rigolo à manger !)

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27 janvier 2006

Bonnes adresses marseillaises

Les fêtes de fin d'année nous ont vu repartir sur les routes de France, heureusement en train, sous la neige. Quelques jours à Marseille et voici, si vous y faites un séjour, de quoi alimenter votre curiosité : Calissons, nougats, canistrelli et autres...

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25 janvier 2006

Soufflés pour femmes essoufflées... (et 3 livres à gagner)

Voilà comment aurait pu s'appeler mon dernier et modeste opus, mais l'éditrice a préféré 'recettes gonflées '. Ecrit cet été -parfait pour tester des recettes nécessitant un four bien chaud ! alors que Virgile avait quelques semaines. 30 recettes toutes...

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