Articles populaires – ESTER'S KITCHEN

30 mai 2006

Qui n'a pas encore participé au concours de recettes Fraîch'Attitude ???

Après un week-end chargé (déménagement oblige, mais ouffffff, c'est fait), me voilà de retour au bureau pour faire le bilan de la Semaine Fraîch'Attitude. Et comble de surprise, en bonne petite webmaîtresse appliquée, que ne vois-je ???? Que le concours...

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17 mai 2006

La Semaine Fraîch'Attitude sur les chapeaux de roue à Paris !

Demain matin commence la Semaine de la Fraîch'Attitude et croyez-moi, ça va dépoter ! Pour les Parisiens :- une distribution de fruits frais, pour bien commencer la journée, à la sortie de certaines stations de métro (La Défense, Issy Val de Seine, Répu...

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12 mai 2006

La gaffeuse a encore frappé... et n'oubliez pas le concours de recettes Fraîch'Attitude

Ca m'apprendra à travailler la nuit, n'est pas Monsieur Chazallet qui veut, je vous ai dévoilé à l'avance mon brouillon de billet pour Blog Appétit ! Les recettes sont en cours de test, vous ne verrez pas tout, et je suis assez morte de honte... Remarque,...

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15 mai 2006

Tarte aux bettes d'Ampuis, ou analyse d'une évolution tartière au fil d'un blog (sociologie de la tourtière)

Lorsque j'ai annoncé "tarte aux blettes" , j'ai cru (et j'espérais) que tout le monde allait fuir. Raté, on a eu deux invités incrustés (j'aurais dû réfléchir, ils étaient originaires de Nice), donc pas de rab', à grand dommage ! Moi qui fanfaronne toujours...

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2 mai 2006

Le Croqu'O'Graines de Bricol'Boy

Une légende tenace, qu'il entretient soigneusement lui-même, voudrait que l'Homme soit incapable de cuisiner et pire, n'officie jamais. Rien n'est plus faux. Ce charmant garçon n'a pas attendu Cléa pour savoir faire des sushis et sait faire des choses...

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1 avril 2006

Que faire avec des flocons d'avoine trop mous ? ou le petit-déjeuner très body body...

Comme beaucoup, j'ai plein de choses géniales dans les placards de ma cuisine, mais parfois, elles sédimentent et resurgissent à l'occasion d'un grand nettoyage de printemps pré-déménagement (eh oui !!!). Je suis donc retombée sur une grande boîte en...

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7 mars 2006

Pluie de questionnaires !

J'ai raté des tonnes de meme et pour les questionnaires, j'avoue que je ne suis pas très fan, un peu trop intime parfois... Néanmoins, il y en a plusieurs en souffrance dans ma boîte, et celles qui m'ont invité à leur répondre sont adorables, donc, les...

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15 février 2006

Pilaf de quinoa aux légumes et au lait d'amandes

Mon estomac reste en convalescence après sa dernière semaine un peu mouvementée. Il lui faut des choses douces et digestes, et j'ai beau adorer le riz (rond, long, glutineux, noir, rouge, en farine, en boulettes...) au bout d'un moment, ça lasse. Un bon...

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6 février 2006

Du riz, du riz, du riz

Je me suis doutée que quelque chose clochait : rien qu'à aller voir la liste des recettes défilantes sur Blog Actu, j'avais la nausée.Ensuite, il me fut impossible d'avaler quoi que ce soit.Bref ! Après une sale soirée impossible à raconter -pas que mon...

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4 janvier 2006

Que vous souhaiter pour 2006 ?

Comme toujours, je suis en retard... Pas beaucoup, mais un peu. Rien à faire, je suis la fille avec un quart d'heure de retard (tiens, le lapin blanc d'Alice !), même pour les choses agréables : souhaiter plein de bonnes choses à ceux qui me font le plaisir...

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20 décembre 2005

Blog Appétit n°6 : champignons sauvages à l'huile, copyright Michel Payany

Au mot "champignons", mon esprit pense toujours aux deux mêmes choses : Sacha Guitry et et mon père (qui comme le disait Sacha, avait raison). Parfois, je pense à la chanson de Billy Ze Kick, mais c'est plus rare. Sacha Guitry, à cause du début des Mémoires...

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1 décembre 2005

10 révélations culinaires

Plus personne ne m'invite à répondre aux questionnaires, vu que j'ai oublié d'en répondre à un gentil paquet (désolée Mercotte), alors tant pis, je vous inflige quand même mes réponses... parce que j'ai bien rigolé en vous le préparant ! 1. Enfant, mon...

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26 novembre 2005

Troffie gratinées au fenouil et au provolone affumicato

Après vous avoir donné la bonne adresse, voici la recette qui va avec ! La latteria fait donc aussi des pâtes fraîches, enfin, elle les importe, pour être précis. Vous y trouverez des rarissimes orrechiette fresche, ces pâtes qui sèches mettent des heures...

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21 novembre 2005

La meilleure mozzarella de Paris -quoique, la burrata est aussi fantastique !

Je devrais garder l'adresse pour moi. En fait, je la garde précieusement depuis 3 ans. Elle m'a sauvé des dizaines de fois : buffets italiens, pâtes fraîches, délicieuses charcuteries... ou envie folle de parler italien avec la sympathique jeune fille...

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28 octobre 2005

Le poids des mots, le choc de pas'd'foto

J'ai plein de messages en mode brouillon qui traînent dans le back-office CanalBloguien : un truc sur des figues, un truc sur la brousse et les biquettes du Rove, encore un autre sur la pâte à tarte aux petits suisses... et je ne me décide à en publier...

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31 octobre 2005

Pâte à tarte magique (la Suisse n'est pas neutre)

La tarte salée est l'amie de la ménagère pressée : prête en 10 mn, cuite en 35 mn, permet de mettre plein de légumes dedans, supporte toutes les dérives de notre imagination -et de nos placards. Si la garniture est toujours marrante (bien que j'ai une...

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3 septembre 2005

L'été en pente douce

Cet été a été un été très spécial (3 fois été en moins de 60 signes, je fais fort). Qu'ai-je fait, appris et découvert depuis le 21 juin ? qu'un petit garçon formidable, tout vif et tout mignon, pouvait vous apprendre beaucoup de choses à chaque instant...

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19 juillet 2005

Adieu lait, crème, yaourts...

Comme évoqué dans le message précédent, le Jeune Homme souffre de coliques du nourrisson : petits cris, rouge tomate, air désespéré après la tétée, cris et chouinements. En plus de la Calmosine, des massages du bedon, des ballades collés-serrés, des portages...

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23 juin 2005

Intermède

Veuillez nous excuser pour cette interruption momentanée du service la la la la... La cuisinière de ce blog a en effet décidé de ne plus nourrir (pour l'instant) que son petit Virgile qui est né hier à 7h40. Le petit gigoteur et sa maman vont très bien...

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11 mars 2005

Google wish de mars

Comme promis, je vous propose de bûcher pour fin mars sur le sujet suivant : recette gâteau capuccino Cette requête a été tapée 3 fois durant le mois de février, mais franchement l'internaute a dû être malheureux en se pointant par ici... A nous de jouer...

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21 février 2005

Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine (le quizz musical)

Puisque Madame "Croissant et Hamburger" me le demande, je m'exécute avec plaisir ! Quel est le nombre total de fichiers musicaux sur votre ordinateur ? Pas des masses ! En fait j'ai un nouveau Mac, je commence à peine à nourrir I-tunes avec mes disques...

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19 février 2005

Google wish : ma bonne résolution pour 2005, je l'ai !

C'est grâce au message de Christie et à un commentaire laissé sur son blog que j'ai découvert que mon message sur les restaurants romantiques à Paris était en fait un GOOGLE WISH. A savoir : répondre à une requête d'un internaute faite sur Google et restée...

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13 février 2005

Eat in Paris, volume 1 : restaurants romantiques à Paris

Une fois n'est pas coutume, en regardant mes stats, j'ai pioché une requête qui m'a fait me souvenir que la Saint Valentin, c'est lundi : quelqu'un a cherché "restaurant romantique à Paris"... et est tombé ici... Ma foi, j'ai envie d'aider ce jeune amoureux...

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16 février 2005

La Coupole : mieux que mes préjugés

Pour commencer à fêter l'anniversaire de l'Homme (les festivités ont duré 5 jours... un vrai challenge dont vous avez déjà vu le vacherin) je l'ai invité à dîner à La Coupole. Nous étions rentrés cet été dans ce lieu mythique par pur hasard climatologique...

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11 novembre 2004

Dell'Orto, un italien fort satisfaisant

En ce moment, je ne m'aventure guère loin des frontières de mon IXème arrondissement (deviendrai-je cocardière ?). Aussi, nous étions à la recherche la semaine dernière d'un resto encore inexploré pour fêter un petit quelque chose bien à nous. Nous avions...

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